-
Вашата кошница е празна!
За пореден път за мен ще бъде удоволствие да Ви разкрия тайните на сладкарството!
В този курс ще се фокусираме върху техники, които дори не сте предполагали, че съществуват. Техники, които ще Ви позволят да създавате и преобразувате всяка Ваша фантазия в реалност.
Сладкарството е магия, която съчетава в себе си вкусове, текстури, аромати и цветове.
Аз ще ви разкрия тези тайни.
Перфектният десерт!
Красивият разрез!
Това съвършенство заслужава съвършени пълнежи и декорации, способни да задоволят фантазиите и на най-големите ценители в кулинарията.
Различни видове огледални глазури в комбинация с нежен, топящ се в устата мус, нежен крем и завършен със сочен кейк отдолу.
Печива, които стават все по-сочни с всеки ден вместо да съхнат, защото ще Ви запозная с науката зад използването на различни видове захари с технологична цел.
Ще се научите как да комбинирате вкусове с текстури и декорация, перфектно съчетани, за да формират изпипани в детайли рецепти, които ви гарантират успех всеки път! Ще Ви заведа на пътешествие на сетивата и ще Ви науча как да заведете другите там!
На курса ще научите:
Място на провеждане:
гр. София
бул. „Цар Борис III“ 59, Кулинарна академия HRC
Контакт: 0885776779
Дата на курса: 24 и 25 февруари
Продължителност: 2 дни (8 ч./ден)
Срок за записване: 23 февруари 2024 г.
Цена: 440 лв.
Ден 1
Начало: 9:00 ч
Въведение в курса и теория
Изпичане на кейкове, блатове и печени заготовки.
12:00 ч – Обедна почивка
Изработване на заготовки, кремове, мусове, пълнежи, ганаш и др.
Сглобяване и разливане по форми.
Ден 2
Начало: 9:00 ч
Изработване на различни видове декорация
Изработване на глазури и други
12:00 ч – Обедна почивка
Завършване и аранжиране
Раздаване на грамоти
Край - 18:00 ч
1) По email: sales@zmeeborets.com
2) Телефон: 0885 776 779
3) На място в магазините на Змееборец
4) Купуване на билет директно през сайта www.zmeeborets.com
1) Покупкана билет през сайта на www.zmeeborets.com
2) Банков превод по сметка:
САВОР ООД
BG04UBBS80021035534550
3) На място в магазините на
Змееборец ООД
4) Easypay или Fastpay
Очакваме Ви!
Официален Спонсор:
Обучението се провежда с любезното съдействие на фирма ЕОС-ЛД Дистрибюшън ООД.
За пълния им асортимент от продукти за Хорека > https://eoshoreca.com/
Етикети: kurs, kursove, курс, курсове, петко, петко костадинов, курс София, сладкарство, модерно сладкарство, обучение, кулинарен курс