Списание за модерно сладкарство "So Good 25"

Списание за модерно сладкарство "So Good 25"

• Език: Английски
• Страници: 304
• Автор: So Good
• Издадена: 2021г
• Размер:  23 x 29.7см

Вземете новото списание на "So Good 25". Докоснете се до рецептите на най-добрите сладкари в света събрани на едно място. Тези ценни книжки са пълни с богата информация, която всеки уважаващ себе си сладкар трябва да има в колкцията си. Списанията на "So Good" може да ги намерите само и единствено при нас. Възползвайте се от нашето предложение - количествата са ограничени!

В списанието ще намерите:

• Michel Bras From simplicity to genius
• Cédric Grolet A melting heartbeat
• Oriol Balaguer A balancing act
• Emmanuel Ryon Two textures in one
• Albert Adrià From cake to dessert

• Lior Shtaygman Living nature
• Charisse Dickens Diligence, discipline and perseverance
• Attila Meinhart Reinventing naturalness
• Patrik Szczepański The green sugar

25th ANNIVERSARY. Chocolate Academy BCN

• Enric Monzonis Round cakes
• Albert Daví Travel pastry
• Josep Maria Ribé Spreads for a new gastronomy

• Julien Dugourd Exclusivity with sea views
• Raphaël Giot A pleasure which raises hopes
• Vinesh Johny India inspiration
• Masahiko Ozumi Exploring ultimate uniqueness
• Curtis Duffy Breaking boundaries
• Eric Ortuño Constant renovation
• Hiroyuki Emori The sky is the limit to the variation of Tigre
• Michel Eyckerman Artisan emblems
• Tidbits
• Ángel León & David Chamorro The sweet that came from the sea
• Ivan Pascual The chocolate of two fermentations
• Eunyoung Yun From Garuharu to the world
• Antonio Bachour Bachour in a couple of bites

Видео на продукта: