Меланжор - 3,5 кг

НОВ Меланжор - 3,5 кг
Характеристика
Машини и инструменти Меланжор

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
    Лош           Добър

  • Код: CHOC REFINER 507
  • Наличност: В наличност
  • 1,110.00лв.

Меланжор за производство на шоколад, ядкови пасти и пралинета - 3,5 кг


Предпочитаният избор на занаятчийски производители на шоколад, този модел настолен меланжор е с ниско въздействие, специално създаден за производство на шоколад и ядково масло от нулата. Рафинирането с ниско въздействие позволява максимално запазване на хранителната стойност, като в същото време запазва срока на годност на продукта.


Машината разполага с два ролкови камъка, изработени от естествен камък гранит, и има две дефлекторни остриета вместо само едно. Системата с двоен дефлектор позволява по-ефективна обработка, тъй като насочва сместа еднакво под каменните колела, намалявайки времето за производство. Системата с двоен дефлектор също така създава по-добра аерация/конширане, особено при производство на шоколад.


Характеристики на меланжора:

  • Само изцяло естествен, висококачествен гранит
  • Прецизира размера на частиците до по-малко от 20 микрона
  • Превъзходна охладителна система за предотвратяване на прегряване
  • Изтънчен и елегантен дизайн
  • Моторът е проектиран и тестван да работи непрекъснато до 72 часа
  • Напълно уплътнени и здрави лагери - без залепване или задръстване
  • Превключвател за изключване, задействан от топлина, за предотвратяване на прегряване
  • Лесен за транспортиране благодарение на компактните размери и тегло
  • CE сертифициран


Включени аксесоари (могат да се мият в съдомиялна машина):

  • Мерителна чаша 
  • Скрепер 
  • Държач за ролковия камък

 

Технически спецификации:

  • Капацитет: до 3,5 кг
  • Диаметър на барабана: 203 мм
  • Височина на барабана: 140 мм
  • Диаметър на ролковия камък: 105 мм
  • Ширина на ролковия камък: 35 мм
  • Налично напрежение: 110V или 220V, 50/60 Hz
  • Мощност: 200 W
  • Обороти в минута: 120-140


Начин на работа:


Етикети: меланжор, машина за производство на шоколад, каменна мелница, шоколад, машина, машина за шоколад, melanger, chocolate refiner