Силиконова форма "Chantilly 120"

Силиконова форма "Chantilly 120"

• Размер на гнездото: 73мм х 73мм  h65мм
• Вместимост на гнездо: 120мл
• Вместимост на форма: 720мл
• Брой гнезда: 6 х 120мл.
• Работна температура: от - 60°C до +230°C

Chantilly 120 е пухкав облак от бита сметана, току-що извадена от торбичката за готварски сладкиши Jerome De Oliveira, световен шампион, която ще придаде мекота и вкус на витрината с единични порции. Chantilly 120 е идеален за романтични мусове и полуфредо единични порции, идеални за глазиране благодарение на своята текстура. Идеално пасват както на гастронорми, така и на традиционните тави за печене с размер 60х40см. Направени са от висококачествен силикон, 100% подходящ за контакт с хранителни продукти. Могат да бъдат използвани за печене и замразяване. Идеални са за професионална употреба в сладкарството, производството на сладолед и Хорека. Гарантирани са над 3000 ползвания и след употреба може да бъде измита в съдомиялна машина.

Начин на употреба: