Какаово масло "Mycryo" - Barry Callebaut
Разфасовка: 0.600кг
Произход: Белгия
Вкус: Неутрален
Натурална съставка
100% чисто какаово масло в микро-прахообразна форма. Mycryo ™ е 100% натурална съставка. Добавяйки само около 2% Mycryo към темперирания шоколад вие постигате перфектната кристализация и вкус. Добавянето на какаово масло ще придаде на вашия шоколад бляскав оттенък и по-здрава структура. Какаовото масло също е чудесна растителна мазнина за пържене и печене на скара. Можете дори да смесвате Mycyro с билки или подправки. Изключително качествен белгийски продукт от серията на "Barry Callebaut".
Начин на работа:
