Комплект Силиконова и Тританиева форма "Kit Quenelle"

Комплект Силиконова и Тританиева форма "Kit Quenelle"

• Размер на формата: 275 x 135 мм. 
• Размер на гнездото: 46 x 26мм h17мм
• Вместимост на форма: 8.5мл (204мл)
• Брой гнезда: 24
• Работна температура: от - 60°C до +230°C
• Допълнителен код: 52.938.86.0065

Silikomart Professional се приземява в сектора на шоколатиерите, носейки със себе си всички предимства, които характеризират новия материал Tritan™ и платинения силикон. От висока производителност до термична устойчивост и изключителна издръжливост. Чрез колекцията Chocado, дизайнерите на Silikomart имат за цел да разширят хоризонтите на шоколада:  формите съвпадат със силиконови форми, за да дадат възможност на шоколатиерите да създадат перфектни вложки, съчетавайки нови вкусове и текстури и да създават така наречените „летни шоколади“. 

Този тип форма е подходяща за шоколади или пълнени бонбони. Работи се лесно с тях и са практични, защото може да се редят една върху друга в хладилника, без да повредите самите бонбони. 

Напълнете отделенията с разтопен шоколад или залейте само стените. Ако правите пълнени бонбони, добавете меката плънка с шприц и запечатайте дъното с още разтопен шоколад. Почистете излишния шоколад с шпатула за шоколад. Когато стегнат напълно бонбоните, е нужно да почукате леко 2-3 пъти, за да се отделят и след това само изсипете готовите шоколади.

Почистване:

За почистване е достатъчно само да я изплакнете с гореща вода, препарат обикновено не е нужен. Внимавайте да не пипате формата отвътре, тъй като отпечатъците се махат трудно и може да нарушат вида на готовия шоколад. Формата може да се почиства отвътре с памук.

Подходящи за съдомиялна.

Начин на употреба: